Merek: NANBEI
Model IN-CLVI
Teori Tes:
Pestisida organofosfat dan karbamat saat ini merupakan pestisida yang paling banyak digunakan, dan lebih banyak pada pelarangan penggunaan pada buah-buahan, sayuran. Pestisida golongan ini bersifat mengikat asetilkolinesterase(Ache) secara in vivo, dan tidak mudah dipisahkan, yaitu aktivitas nyeri terhambat ,mengakibatkan hidrolisis asetilkolin tidak dapat terakumulasi dalam konduksi saraf,gejala hipereksitabilitas saraf keracunan dan bahkan kematian.Berdasarkan prinsip toksik menghasilkan metode laju penghambatan enzim, prinsip deteksi dapat secara sederhana dinyatakan sebagai berikut: menggunakan ekstrak enzim yang sensitif sumber menyiapkan butirilkolinesterase sebagai reagen pendeteksi, sesuai dengan tingkat perubahan aktivitas butirilkolinesterase sampel buah dan sayuran untuk menentukan residu pestisida.